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Photo du plat : Ravioles de chèvre frais & miel de Montérégie
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Ravioles de chèvre frais & miel de Montérégie

34 $

Préparation estimée · 12 min

Des ravioles fines abritant une farce de chèvre frais et de miel québécois, habillées d’un beurre noisette chantilly et d’une poussière de romarin brûlé. Un équilibre sucré-salé maîtrisé.

Ingrédients

  • Chèvre frais fermier
  • Miel de Montérégie
  • Pâte raviole maison
  • Beurre AOP
  • Romarin
  • Fleur de sel de Guérande

Allergènes

GlutenLaitiers

Options

  • · Sans gluten possible sur demande (selon disponibilité)

Mot du chef

« Accord parfait avec un mousseux québécois brut ou un blanc mineral sur lie. »